dimanche 1 juillet 2018

Paëlla chez Antoine

Après avoir déposé mon Olya à St Ex, je suis allé chez mon ami Antoine, qui avait préparé une paëlla.

Le voilà à l'oeuvre, qui commence par faire revenir les calamars et les encornets avec les oignons et les carottes :
Ensuite du safran : 
Beaucoup de safran : 
Il rajoute un peu de légumes, et le poulet qu'il a fait cuire au BBQ préalablement : 
Il arrose généreusement avec du rosé : 
Bon, je vais pas vous faire toute la recette, mais il ajoute ensuite petit à petit tous les ingrédients (riz, moules, crevettes, chorizo...) dans un ordre très spécifique et chronométré SVP !

Sa fille Charlotte vient l'aider : 
Et voilà le résultat : 
On s'est régalé !


Merci Antoine.


Aucun commentaire:

Ca se présente bien !

Webcams de la Feclaz à l'instant : 

Articles les plus consultés de ce blog