Pizza championne du monde

 Je vous narrai récemment que nous avions un champion du monde près de chez nous, le gars qui a gagné le championnat du monde de pizza 2025 à Rome (voir ici).

Nous avions commandé des pizzas chez lui, mais n'avions pas pu déguster la pizza avec laquelle il a remporté son titre, car elle n'est pas sur sa liste de pizzas de tous les jours, étant compliquée et longue à préparer. Du coup il ne la fait que de temps en temps. Nous nous étions donc inscrits pour la prochaine fois où il la referait, et c'était hier soir :

Sur une base de pizza napolitaine, mais avec un régal de sauce tomate spéciale (il met 4 heures à la préparer) et des ails confits (les trucs noirs) et des chips d'ail (les trucs blancs).

Un régal !