Turbine

 Nous venons de recevoir notre turbine à glace. Voilà à quoi elle ressemble :

En rond c'est le bac à glace :

Sympa la petite trappe pour que les gourmands puissent goûter (Olya dit qu'en fait c'est pour rajouter des ingrédients en cours de route) :

Olya a préparé sa mixture et l'a mise dans le bac, on met la turbine en route :

Un petit aperçu en vidéo :

Il ne lui a fallu que 15 minutes pour descendre à -15°C, et 10 minutes de plus pour atteindre les -19 :

Et voilà le résultat : une bonne glace à la noix de coco et au pavot, un régal :

Un sorbet au basilic est en cours de préparation !