Japon et Pérou

Saviez-vous qu'il y a un resto nippono-péruvien à Grenoble ? Si si, il s'agit du resto Côté Sushi, sis 1 place Grenette, qui propose "un voyage culinaire du Pérou au Japon".

On apprend en lisant la carte que cette curieuse association culinaire a pour origine l'immigration japonaise au Pérou à la fin du 19ème siècle.

La carte propose donc des sushis et autres spécialités japonaise avec des saveurs et épices du Pérou.

Pour ma part j'ai pris un cevicé de mahi-mahi :

Très bon !