Saint Nicolas

Aujourd'hui, c'est la St Nicolas. Mais nous, nous l'avons déjà fêtée avant-hier à Bennwihr dans le Haut-Rhin sur la route du vin, où les pompiers célébraient la St Nicolas en faisant des flammekueches (normal, quand il y a des flammes, il y a des pompiers), et du marc de gewurztraminer.

Et voilà un viticulteur déguisé en pompier, à moins que ce ne soit le contraire (ils sont tous viticulteurs, et pompiers volontaires en même temps) : 

Ca c'est le premier jus issu du moût de raison. Ils en feront un deuxième, plus alcoolisé en chauffant une deuxième fois : 

 Dans le sac, un jambonneau qui a cuit avec le moût de Gewurtztraminer :

Oui, on est bien chez les pompiers :

Bon, on a pas attendu que le marc de gewurtztraminer soit prêt (il aurait fallu attendre encore quelques heures), donc ils nous ont fait goûter l'alcool de poire qu'ils ont fait avec le même principe :

Je ne sais pas pourquoi, la route du vin tournait plus en repartant.